Chế biến các món ăn giảm cân từ rau khoai lang

1033

Rau lang vốn là thực phẩm rất dân dã có nhiều tác dụng đối với sức khỏe, đặc biệt trong khoai lang chứa rất ít calo vì vậy có thể đánh tan mỡ, giảm cân hiệu quả.

rau-khoai-lang-1
Rau lang xào tỏi món ăn giảm cân thơm ngon

Công dụng giảm cân từ rau lang 

Rau khoai lang là thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày của người việt, rau khoai lang có rất ít calo, không có cholesterol vì vậy bạn hoàn toàn có thể ăn khoai lang mà không sợ béo.

Ngoài ra trong rau khoai lang còn có nhiều chất xơ, giúp bạn mau no, có cảm giác no lâu vì vậy bạn có thể nạp năng lượng vào cơ thể ít đi giúp bạn giảm béo an toàn hiệu quả.

Bạn hoàn toàn có thể ăn nhiều rau khoai lang mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe, bởi khoai lang có thể giúp nhuận tràng, phòng ngừa táo bón.

Bạn hoàn toàn có thể chế biến rau khoai lang giảm cân với những đơn giản, thơm ngon với các món như rau khoai lang luộc, khoai lang xào tỏi, khoai lang nấu canh….

khoai-lang-2
Rau lang nấu canh giảm cân món ăn thơm ngon

Rau lang xào tỏi

Bạn chuẩn chỉ cần rau lang với lượng vừa đủ ăn, tỏi băm, gia vị, dầu oliu (để tránh chất béo bạn nên sử dụng dầu này). Bạn lấy rau khoai lang rửa sạch để ráo nước. Sau đó bắc chảo lên bếp bỏ dầu oliu vào chảo khi dầu nóng lên bạn cho tỏi vào phi cho thơm rồi bỏ rau lang vào đảo đều, cho gia vị vào đợi đến khi rau vừa chín tới thì tắt bếp. Như vậy bạn đã có một món rau khoai lang thơm ngon và ăn mà không lo tăng cân.

Canh rau lang tép đồng

 Với món canh tép đồng giảm cân, cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 200g tép đồng, 1 bó rau khoai lang, 1 thìa súp hành tím băm nhuyễn, ½ thìa cà phê tiêu đen, 1/thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn.

Cách thực hiện như sau: Bạn chỉ cần rửa sạch tép để ráo nước rồi ướp với gia vị để trong 5 phút cho ngấm. Rau khoai lang ngắt khúc, rửa sạch để ráo. Tiếp theo bạn bắc nồi lên bếp phi thơm hành rồi cho tép vào đảo đều đến khi tép vàng đều thì cho nước vào đun sôi. Sau khi nước tép sôi bạn cho rau khoai lang và gia vị vào là đã có được món canh khoai lang tép thơm ngon dùng trong bữa ăn giảm cân của mình.

khoai-lang-3
Gỏi rau lang tôm thịt giảm cân hiệu quả

Gỏi rau lang tôm thịt

Món gỏi khoai lang cũng khá thơm ngon, dễ ăn lại có thể giảm cân hiệu quả. Để làm món này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu: Rau lang, nửa lạng thịt lợn nạc, 1 lạng tôm, hành tím, chanh, tỏi, ớt, rau kinh giới, lạc rang, dường, mắm.

Cách làm gỏi rau khoai lang như sau: Hành tìm bóc vỏ, thái lát ngâm với giấm để khoảng 3 phút, lạc ranh chín rồi giã nhỏ. Thịt tôm bóc vỏ rửa sạch luộc chín cho vào bát, pha thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, đường rộn đều với thịt và tôm.

Rang lang bỏ lá chỉ lấy phần cọng, rửa sạch, chẻ nhỏ ngâm với nước pha giấm và muối. Sau đó bạn vớt rau khoai lang ra, cho vào 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, mì chính, tỏi, ớt rồi trộn đều với nhau. Bạn tiếp tục cho tất cả hành tím, tôm thịt, lạc vào trộn với rau khoai lang rồi bỏ ra đĩa. Như vậy bạn đã có món rau khoai lang thơm ngon, lại có thể đánh tan mỡ bụng, giảm cân an toàn hiệu quả.

Xem thêm: