Cách giảm cân “thần tốc” chỉ với củ cải trắng

449

Củ cải trắng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, chúng còn được xem là một thảo dược chữa bệnh của thiên nhiên không có chất béo nên có thể đánh tan mỡ hữu hiệu.

cu-cai-1
Củ cải trắng có nhiều công dụng giảm cân

Công dụng của củ cải trắng

Theo Hải Thượng Lãn Ông, củ cải trắng được xem là sâm bình dân, gọi là “la bặc căn”. Theo Đông y, củ cải trắng có vị ngọt, hơi đắng, cay nồng tính mát, không độc, dẫn khí đi lên.

Củ cải trắng còn được các thầy thuốc dùng để trị hen suyễn, trướng bụng, kiết lỵ, sạn thận, ợ chua, nức đầu, chóng mặt, trúng phong, tiểu dục, thổ huyết.

Ngày nay củ cải trắng thường được dùng làm món khai vị để giúp ăn ngon miệng hơn, chống hoại huyết (tức chảy máu răng vì thiếu vitamin C), chống còi xương, tiêu mỡ, giảm đờm, hạ huyết áp, sát khuẩn, trị trùng roi âm đạo.

Công dụng giảm cân của củ cải trắng

Theo Đông y, béo phì hoặc thừa cân do đàm và thấp ứ đọng qua nhiều trong cơn thể. Chính vì vậy chúng ta có thể thấy tác dụng của củ cải là một thần dược giảm mỡ bụng sau sinh hiệu quả và nhanh chóng.

cu-cai-2
Củ cải trắng có công dụng thúc đẩy tiêu hóa

Các nghiên cứu cũng cho thấy, củ cải trắng có công dụng thúc đẩy tiêu hóa, chuyển hóa chất béo, ngăn ngừ tình trạng tích mỡ, giảm béo hiệu quả.

Dưới đây là một số món ăn ngon có thể chế biến để giảm cân:

Củ cải trắng trứng gà

Để có món ăn này bạn cần chuẩn bị: Củ cải trắng 400g, 1 quả trứng gà, 15g mộc, 5g gừng, 5g hành lá, 4g muối, bột ngọt, đường dầu ăn.

Cách chế biến món này như sau: Lấy củ cải trắng rửa sạch luộc chín thái lát mỏng, trứng gà bỏ vỏ cho vào bát đánh đều. Đem củ cải trộn với trứng chần qua nước sôi. Mộc nhĩ ngâm cho nở ra thái khúc. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn và toàn bộ nguyên liệu vào xào chín, cho gia vị đảo đều. Bạn có thể ăn kèm củ cải trắng với cơm.

cu-cai-3
Canh củ cải trứng gà giảm cân

Củ cải trắng trộn tương ớt

Chuẩn bị 500g củ cải trắng, 25g rau mùi, muối, bột ngọt, tương ớt, dầu vừng. Tiếp theo bạn lấy củ cải trắng rửa sạch, thái thành sợi khoảng 5cm. Sau đó cho muối vào trộn đều để khoảng 5 phút, rồi vắt sạch nước đổ ra đĩa.

Tiếp tục rửa rau mùi, thái nhỏ rồi rắc lên củ cải, rắc tương ớt, muối, bột ngọt, dầu vừng trộn đều. Với món củ cải trộn này bạn có thể ăn kèm với cơm trắng.

Canh củ cải trứng gà

Bạn cần chuẩn bị 200g củ cải, 3 quả trứng gà, tỏi, muối, dầu ăn thực vật, bột ngọt. Củ cải rửa sạch cắt khúc, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào để sôi, bỏ tỏi vào phi thơm, cho củ cải vào xào qua rồi bỏ nước nấu sôi khoảng 5 phút cho trứng gà vào khoắng đều, cho gia vị muối, mùi, rắc thêm ít hành vào canh chờ sôi đều bồi tắt bếp. Bạn có thể ăn kèm món này với cơm trong bữa ăn.

Theo: Thời trang giảm béo

Xem thêm: